Temps de préparation : 130 minutes
Temps de cuisson : 14 à 20 minutes
Pour 2 personnes
Ingrédients pour 2 personnes :
2 blancs de poulet coupés en cubes de 4 cm sur 4 cm.
½ cuillère à café de gingembre râpé
½ gousse d’ail
½ cuillère à café de piment moulu
¼ cuillère à café de curcuma moulu
¼ cuillère à café de sel
75 ml de yaourt nature
30 ml de jus de citron
½ cuillère à café de coriandre fraîche hachée
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
½ oignon
½ citron vert
Salade verte
Préparation :
Disposer dans la cuve du cuiseur à riz les morceaux de blanc de poulet, le gingembre, l’ail, le piment, le curcuma, le sel, le yaourt, le jus de citron et la coriandre fraîche.
Laisser mariner le poulet au moins 2 heures dans cette préparation au réfrigérateur.
Placer la cuve dans le cuiseur à riz. Ajouter l’huile et 1 cuillère à soupe d’eau. Fermer le couvercle et appuyer sur Cook. Laisser cuire 7 minutes.
Remuer. Ajouter 2 cuillères à soupe d’eau. Fermer le couvercle et appuyer sur Cook. Laisser cuire encore 7 minutes.
Répéter l’opération si nécessaire pour terminer la cuisson du poulet.
Servir dans des assiettes avec l’oignon coupé en rondelles, les quartiers de citron vert, la laitue et quelques feuilles de coriandre.
