Preparación: 10 minutos
Tiempo total de cocción: 35 minutos
2 Raciones
Ingredientes 2 personas:
3 medidas de arroz de grano redondo (vaso transparente)
Aceite de oliva virgen extra
30 g de cebolla
2 trozos de costilla de cerdo pequeños
½ lomo de conejo troceado a trozos pequeños
½ contramuslo de pollo troceado a trozos pequeños
Sal y pimienta
3 medidas de caldo de carne (vaso azul)
50 g de seta de cardo troceada pequeña
1 alcachofa troceada congelada
2 cs de tomate frito
20 g de guisantes
1 Ajo picado
Tomillo
Romero
Perejil
Preparación:
Lavar el arroz en un colador, debajo del grifo de agua fría, frotándolo durante 45 segundos, aclarar sin frotar al final, hasta que el agua salga transparente.
Colocar en la arrocera un buen chorro de aceite, la cebolla y las carnes. Salpimentar. Pulsar Cook.
Dejar cocinar 5 minutos. Remover y repetir la operación.
Añadir el resto de ingredientes. Salpimentar.
Pulsar Cook.
