Preparación: 5 minutos
Tiempo total de cocción: 27 minutos
2 raciones
Ingredientes para 2 personas:
100 g de beicon ahumado troceado
3 medidas de grano largo, preferiblemente basmati (vaso transparente)
1 medida de agua (vaso azul)
60 g de pasas de Corinto
40 g de piñones
2 dientes de ajo picados
Sal, pimienta blanca molida
Aceite de oliva o mantequilla
100 g de maíz cocido
Preparación:
Colocar el beicon en la cazuela de la arrocera. Añadir un chorrito de aceite o una nuez grande de mantequilla. Pulsar Cook.
Mientras se cocina, lavar el arroz en un colador, debajo del grifo de agua fría, frotándolo durante 45 segundos, aclarar sin frotar al final, hasta que el agua salga transparente.
Pasados 5 minutos, incorporar en la arrocera el resto de ingredientes. Remover con cuidado y pulsar Cook.
