Preparación: 5 minutos
Tiempo total de cocción: 20 minutos
2 raciones
Ingredientes para 2 personas:
Aceite de oliva virgen extra
3 medidas de arroz grano largo (tipo jazmín o basmati) (vaso transparente)
1 medida de agua o caldo de pollo (vaso azul)
50 g de cebolla muy picada
¼ de pimiento rojo picado pequeño
2 dientes de ajo
100 g de tomate frito
Pimienta de Jamaica molida
Sal, pimienta negra
2 cs de perejil picado
1 cs de eneldo fresco picado
Canela